Zuppa di fieno di Zuoz

*

Zuppa cremosa di fieno dell`Engadina – una fantastica esperienza di gusto!

Zuppa di orzo dei Grigioni fatta in casa

*

La più famosa zuppa del Canton Grigioni 

Pizzoccheri della Valtellina

*

Pasta di farina di grano saraceno con verza, patate, burro salvia e formaggio

Pizokel

*

Spätzli con prosciutto crudo, pancetta,verza s salsa alla panna

Capuns Sursilvans

*

Involtini di bietola cotti in brodo al latte, con carne secca e gratinati con formaggio