Zuozer Heusuppe

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Suppe aus frischem Heu – ein absolut  Geschmackserlebnis!

Hausgemachte Bündner Gerstensuppe

Veltliner Pizzoccheri

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Buchweizenmehlteig mit Wirsing, Kartoffeln, Salbeibutter und Käse

Zuozer Krautpizokels

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Spätzli mit Rohschinken, Speck, Wirsing und Rahmsauce

Capuns Sursilvans

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Mangold-Wickel in Milch-Bouillon gekocht, mit Trokenfleisch und Käse überbacken